Цуканский говор - на слух более правильный, приближен к городскому. Здесь говорят: нильзя (гамаи: няльзя), чиво (гамаи чаво), отчетливо произносят звук «ц»: цветы (гамаи: тьвяты). В цуканском говоре в прилагательных окончание "-ое" заменяется на "аи": "халщёваи нарушники", "наряжёнаиусе люди".
Кроме того, цуканы - это и социально обусловленная группа, поскольку они были, в основном, крепостными крестьянами. Мы много раз встречали объяснение местных жителей: "цуканы" - это крепостные", "цуканы" - это потомки бывших крепостных крестьян". С другой стороны, в цуканских селах гамаёв называют однодворцами. Таким образом, слова-обозначения гамаи и однодворцы, цуканы и крепостные нередко синонимически заменяются: "Цуканы жили в Иванавки, а в Галасновки - аднадворцы"18. В селе Долгомоховатка сообщили, что, что «гамаи были низакрепленныя за барином, а цуканы - барские крестьяне... гамаи насили широкаю юпку, а цуканы - платья гаратские».

Браки между однодворцами-гамаями и цуканами в старину не допускались. Обособление двух этнографических групп исчезает в советский период. Особенно в период коллективизации, когда хутора объединялись в одном колхозе.
Об этом пелось в частушках:

Падрушка мая, серса ни на меастя -
Цуканы и гамаи смеашались умеастя.
Цуканы и гамаи - какаяразличка,
Што цукан, што гамай - чистая яичка (то есть очень похожи).

Следует заметить, что самоназвание и самообособление по диалектным признакам в настоящее время у людей среднего и младшего возраста отсутствует и возникает как «москали» только в противопоставлении с выходцами с Украины, так называемыми «хохлами».
Этнография. Традиционный костюм. Для воронежско-липецкого пограничья существенным признаком традиции является отсутствие у женщин поневного комплекса одежды, здесь рапространился комплекс с юбкой.

В однодворческих селах носили суконную полосатую юбку из красных, белых, синих, зеленых полос. В Семилукском и Рамонском районе ткали полосы со смещением, потому такой узор называли - «челноками». Во многих селах информаторы указывают, что носили юбки разных цветов из покупных тканей, видимо, закрепившихся в традиции еще в XIX веке. Их называли шалоновыми.

В цуканских селах полосатая юбка отличалась преобладанием красного цвета, или расположением полос. Так, например, в Тербунском районе Липецкой области (Набоково, Малые Борки) носили юбки с поперечными полосами.

Рубахи - женские и мужские - шили из домашнего конопляного холста. Женская однодворческая рубаха украшалась небольшой вышивкой на поликах (в основном, цветочным орнаментом), цуканская - была на кокетке и с кружевными оборками на рукавах. Рубахи подпоясывались широким кушаком, подвязывали короткий - от талии- фартук с вышивкой и кружевами. Гамаи вместо фартука подвязывали в праздник вышитые рушники - утирки.
Головной убор однодворцев - кокошник в форме высокой шапочки из позумента, украшенный блестками и бисером на затылке. Кокошник надевали невесте во время свадебного повивания. Цуканы носили шлычкообразную сорочку красного или черного цвета (Тербунский район). Широко распространены были платки и шали.
В XX веке традиционная домотканная одежда стремительно вытесняется городской модой и распространением покупных тканей.